La ciambella salata è veloce e molto semplice da preparare e ci si può sbizzarrire a portare in tavola il gusto e il sapore delle diverse verdure di stagione . Con la sua consistenza soffice e il suo sapore delicato è perfetta come antipasto rustico, ideale per una cena a buffet o per una merenda in una soleggiata giornata primaverile. INGREDIENTI per uno stampo da 25 cm : 3 uova 300 gr di farina 0 1 vasetto di yogurt bianco 150 gr di zucchine 200 gr di fagiolini 1 cipolla piccola 70 gr di olio di semi 100 gr di scamorza bianca ( in alternativa potete usare provolone dolce, edamer, asiago, caciocavallo ) 1 cucchiaino di erba cipollina 110 gr di latte 3 cucchiai di formaggio grattugiato ( ho usato pecorino romano ) sale e pepe 5 pomodorini ciliegino 1 bustina di lievito per salati a lievitazione istantanea COME SI FA : Come primo step prepariamo le verdure. Eliminiamo le estremità ai fagiolini, laviamo sotto acqua corrente, immergiamo in a...
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