Il Club Delle Amiche

  Oramai è risaputo che le torte salate, oltre ad essere il salvacena per eccellenza, sono irresistibilmente buone con qualsiasi abbinamento di ingredienti ci suggerisce la nostra fantasia. In questo caso ho utilizzato i carciofi (visto che è appena iniziata la loro stagionalità) e la ricotta vaccina fresca : un abbinamento vincente, vegetariano e dal sapore delicato e allo stesso tempo gustosissimo.

  Hai in frigorifero dei cachi troppo maturi e non sai cosa fare?  Ti propongo queste tortine semplici perfette per la colazione e la merenda dei tuoi bambini ma anche per i più grandicelli 😜 Sono facili da preparare e sono  senza olio o burro, con pochissimo zucchero   e la copertura golosa è una glassa di cacao all'acqua che si prepara in 5 minuti. Cosa aspetti a provarle ?

  Se state già pensando a quale dolcetto preparare durante le festività natalizie vi consiglio vivamente questi biscotti alle mele e mandorle , perché oltre che facili e veloci da preparare, si conservano ottimamente per diversi giorni se conservati nelle apposite scatole in latta. Il procedimento è velocissimo: basterà frullare la mela e amalgamare tutti gli ingredienti.  Il risultato è un biscotto morbido dal sapore delicato e avvolgente grazie all'utilizzo della farina di mandorle. ✋ questa è una ricetta senza uova

  Dopo aver pubblicato la mia ricetta delle  POLPETTE ALLA BIRRA   (peraltro molto apprezzata e cliccata), ero curiosa di provare ad utilizzare le cosce di pollo con questo tipo di cottura. La ricetta è semplice e, grazie a questo tipo di cottura e all'aggiunta delle verdure,  la carne di pollo rimane umida  e succulenta e quindi sarà gradita da tutti. E' un secondo piatto perfetto per una cena in famiglia ma vi garantisco che farà un figurone in qualsiasi occasione.

I  " Nascondini" sono dei biscotti di frolla con una doppia consistenza: un guscio che racchiude un cuore goloso al cacao perfetti per l'inzuppo ma anche da sgranocchiare durante la giornata. Ho voluto  provare a realizzare questi biscotti utilizzando la mia frolla senza burro e il risultato è stato apprezzato da tutta la famiglia : sicuramente li rifaccio a breve perché sono davvero buoni.