Il Club Delle Amiche

  Le brioches alla cannella sono dei gustosi lievitati fatti in casa  soffici e profumati,   perfetti per la prima colazione e la merenda pomeridiana. Ti sembrerà di fare colazione al bar ma invece sarai comodamente a casa con il cappuccino caldo e la tua brioche calda e fragrante dal profumo irresistibile.

  Un biscotto fatto in casa, croccante fuori con un cuore morbido dentro e un avvolgente profumo di caffè che non aspetta altro che essere inzuppato in una tazza di latte caldo. Una ricetta semplice ma con il risultato assicurato : pochi semplici passaggi per preparare i biscotti ideali per la colazione ma anche da sgranocchiare durante la giornata. Per ottenere una consistenza più rustica ho utilizzato anche la farina di grano saraceno ma si può utilizzare in sostituzione anche farina integrale.

  La ricetta facile per preparare dei dolcetti di pasta frolla all'olio con un goloso ripieno di Nutella e cotti in forno. Questi biscotti ripieni sono perfetti per la colazione e anche in altre occasioni:  la pasta frolla all'olio si prepara in pochi minuti,  non ha bisogno di riposare in frigorifero e anche se si presenta morbida non si sgretola durante la lavorazione.

  La colazione è il pasto più importante della giornata e se si può gustare un soffice dolce fatto in casa con ingredienti semplice allora la nostra mattinata inizia con il sorriso. Questo è un plumcake davvero facile da preparare:  ho "riciclato" delle banane davvero troppo mature che hanno regalato una consistenza umida e morbida e per renderlo ancora più goloso ho aggiunto sia al centro del dolce e sulla superficie un croccante crumble al cioccolato fondente.

  Le INTORCHIATE sono un tipico dolce pugliese che in passato si usava preparare per celebrare delle occasioni importanti, come un matrimonio o un battesimo, perchè la treccia simboleggia un abbraccio e quindi simbolo di unione. E' una ricetta antica e oggi questi biscotti si possono trovare in tutti i panifici e nelle pasticcerie pugliesi ma la preparazione è così semplice che si possono preparare tranquillamente anche a casa. Perfetti per accompagnare una fumante tazza di tè o caffè ma sono deliziosi inzuppati anche nel vino dolce.

  Un dolce da credenza soffice e profumato :  questa è la TORTA SOFFICE ALL'ARANCIA perfetta per la nostra prima colazione ma ideale in ogni momento della giornata, anche per festeggiare un'occasione particolare. Perchè questa è una torta che ha un profumo pazzesco e il sapore inconfondibile dell' arancia tarocco , che con la sua polpa dolce e succosa rende questo dolce davvero speciale e invitante. Ho utilizzato le arance con tutta la buccia perchè trattasi di prodotto bio;  in caso contrario consiglio di eliminarla prima di tagliare a fette il frutto.

  Quando hai voglia di cedere a un momento di dolcezza,  puoi farlo con questi BISCOTTI MORBIDI ALLA CANNELLA che si preparano in 10 minuti.  Ti serviranno pochi ingredienti per questo biscottino con una consistenza morbida, perfetta per l'inzuppo e un aroma di cannella che ti avvolgerà come in un caldo abbraccio.

  Cosa c'è di più buono di una soffice merendina da inzuppare nel latte caldo per la colazione di tutta la famiglia ? Questi Mini Plumcake sono una valida alternativa a quelle confezionate,  perchè fatte in casa con ingredienti semplici, perfetti per la prima colazione ma anche per lo spuntino dei più piccoli :  la consistenza è morbida grazie alla presenza della banana e la variegatura al cacao le rende ancora più golose. Naturalmente possiamo usare le banane più mature così da evitare inutili sprechi.

  Dopo insistenze da parte dei miei figli ho provato a fare i pancakes . Effettivamente vedo che sui social hanno parecchio successo e vengono preparati in svariati modi e con ingredienti diversi :  la ricetta è facile e superveloce, ho utilizzato gli ingredienti classici e gustati con una spolverata di zucchero a velo e pezzetti di cioccolato e mandorle ma, a detta dei miei figli,  con una colata di miele sono stati pazzescamente buoni. 👉 Vi do' una dritta: li ho preparati il giorno prima e conservati uno sopra l'altro coperti dalla pellicola; il giorno dopo a colazione sono rimasti morbidi e profumati come appena preparati.

  Un dolce soffice e genuino per tutta la famiglia :  con la sua consistenza rustica, come tutte le preparazioni fatte in casa, è una vera golosità per la colazione di tutti i giorni e anche per una merenda semplice ma ricca di sapore. La farina di grano saraceno regala un colore intenso e un profumo che ricorda la nocciola, la zucca viene utilizzata cruda nell'impasto e ho ingolosito ulteriormente questo dolce con gocce di cioccolato e una copertura croccante al muesli.

  Questi sono dei bocconcini golosi che possono allietare le nostre colazioni durate le festività : rimangono fragranti anche diversi giorni se conservati nella scatola di latta dei biscotti. Quando preparo il tiramisù mi avanza sempre una piccola quantità di savoiardi che ho pensato di riciclare come ripieno di questi mini cornetti : sono facili e veloci da realizzare e basterà dedicare pochi minuti del vostro tempo per deliziare i palati della famiglia. Naturalmente possono essere anche dei dolcetti da offrire in tutte le occasioni accompagnati da una bevanda calda o un liquorino. 

  Non posso nascondere la mia predilezione per i dolci con la frutta perché hanno un sapore tutto particolare: ogni frutto regala una consistenza e un'aroma che rende il dolce particolarmente invitante. E non meno importante anche il fatto che posso utilizzare quella frutta troppo matura e quindi preparo una colazione genuina per la mia famiglia e allo stesso tempo evito sprechi inutili. Questa è una torta da credenza soffice e profumata, perfetta per la colazione ma anche per un'occasione speciale:  ho utilizzato le pere , le mandorle e una colata golosa di cioccolato fondente  che conquista anche i più golosi.

  Hai in frigorifero dei cachi troppo maturi e non sai cosa fare?  Ti propongo queste tortine semplici perfette per la colazione e la merenda dei tuoi bambini ma anche per i più grandicelli 😜 Sono facili da preparare e sono  senza olio o burro, con pochissimo zucchero   e la copertura golosa è una glassa di cacao all'acqua che si prepara in 5 minuti. Cosa aspetti a provarle ?

  Se state già pensando a quale dolcetto preparare durante le festività natalizie vi consiglio vivamente questi biscotti alle mele e mandorle , perché oltre che facili e veloci da preparare, si conservano ottimamente per diversi giorni se conservati nelle apposite scatole in latta. Il procedimento è velocissimo: basterà frullare la mela e amalgamare tutti gli ingredienti.  Il risultato è un biscotto morbido dal sapore delicato e avvolgente grazie all'utilizzo della farina di mandorle. ✋ questa è una ricetta senza uova

I  " Nascondini" sono dei biscotti di frolla con una doppia consistenza: un guscio che racchiude un cuore goloso al cacao perfetti per l'inzuppo ma anche da sgranocchiare durante la giornata. Ho voluto  provare a realizzare questi biscotti utilizzando la mia frolla senza burro e il risultato è stato apprezzato da tutta la famiglia : sicuramente li rifaccio a breve perché sono davvero buoni.

  Avete in dispensa ad ammuffire un pacco di biscotti che proprio non piace a nessuno in famiglia ? Perfetto 👌 potete preparare per la colazione questo plumcake soffice e goloso che sparirà in un battibaleno ! L'ho reso ancora più goloso aggiungendo del cacao amaro ma ci stanno benissimo anche le gocce di cioccolato o della frutta secca tritata.

  Il biscotto ideale per una colazione genuina e sana deve avere ingredienti semplici, essere friabile ma che non sbricioli, croccante fuori ma morbido all'interno quando lo inzuppi nel latte caldo e anche facile e veloce da preparare. Le CIAMBELLINE INZUPPOSE hanno tutte queste caratteristiche e in più mantengono tutta la loro bontà e fragranza anche dopo giorni se conservate nell'apposito contenitore di latta.

  Un dolce classico che non delude mai :  la torta rovesciata all'ananas vi fa fare un figurone portandola in tavola e conquisterà i vostri commensali per il suo sapore genuino e goloso. E' semplice e veloce da preparare e vi consiglio di utilizzare fettine di ananas fresco ma è ugualmente deliziosa anche usando quelle sciroppate in scatola. Come decorazione ho utilizzato le ultime fragole di stagione : per un occasione speciale potreste utilizzare anche ciuffetti di panna fresca per renderla ancora più scenografica.

  I mini plumcake alle ciliegie sono delle soffici e morbide merendine perfette per la prima colazione e anche come spuntino  durante la giornata:  un impasto semplice e genuino che non prevede l'utilizzo delle uova , con tante ciliegie succose al suo interno per gustare un dolce alla frutta fatto in casa.

  I biscotti per la prima colazione devono essere dolci ma non stucchevoli, con quella giusta consistenza friabile ma ideale per l'inzuppo nel latte, golosi ma che non appesantiscano troppo. I biscotti alla panna e limone sono perfetti per iniziare la giornata con il giusto grado di dolcezza:  delicati e profumati sono anche facili e veloci da preparare e aggiungendo le gocce di cioccolato possono diventare dei deliziosi dolcetti dopo pasto.