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Ciambella all'acqua









Da sempre cerco di evitare di comprare per la colazione dei miei figli merendine e snack che francamente danno poco affidamento circa gli ingredienti usati.... e allora provo a sfornare ciambelle di tutti i tipi.
Questa ricetta che ho trovato su un gruppo di cucina mi ha incuriosito e non poco.... ciambella all'acqua, molto semplice e veloce ma dal risultato sorprendente....

Ingredienti :  (per uno stampo da 22)

250 gr di farina - 200 gr di zucchero - 130 gr olio di semi - 130 gr acqua
3 uova - 1 lievito ....i dosaggi sono tutti in grammi


COME SI FA :


In una ciotola monto a spuma zucchero e uova e poi aggiungo i liquidi.
Poi farina setacciata e lievito e verso in uno stampo imburrato e infarinato.
Inforno a 175°  per circa 40 minuti.



Commenti

  1. anche questa deliziosa ciambella!!!!!!!!!! da fare oggi stesso, un bacione e grazie!!!!!
    anche gli schemi natalizi sono bellissimi!!!!! Lory

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