martedì 11 ottobre 2011

E' l'ora della merenda

Oggi pomeriggio ho preparato delle merende che faccio ai miei figli da quando erano più piccini e che mangiano volentieri specialmente per fare pausa dai compiti.

Sono le "coccole alla banana e cioccolato" che insieme sono proprio una bella coppia.

Ingredienti:  250 gr. di farina * 120 gr. di zucchero * 1 vasetto di yogurt ( ho usato quello ai frutti di bosco ) *
120 gr. di latte * 50 gr. di burro fuso * 1 uovo * 2 banane mature schiacciate * 120 gr. cioccolato amaro * 1 bustina di lievito per dolci *

Si prepara molto velocemente : unite in una ciotola la farina, zucchero, lievito e cioccolate e mescolate.
In un'altra ciotola mescolate il resto degli ingredienti liquidi e cioè yogurt, latte, uovo, burro e banane.

Unite poi gli ingredienti liquidi con gli altri secchi e mescolate velocemente per amalgamare tutto.
Riempite i pirottini e in forno per 20 minuti a 180°.
Sono ottime anche per la mattina a colazione e sicuramente più genuine.

1 commento:

  1. Gnam...che fame mi viene dinanzi a cotanta golosità!
    A presto, Mary

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